Kapurung Enak di Jogja, Tertarik Coba?

Makanan Kapurung. Sumber: Dokumentasi Pribadi

Hari ini, saat saya menonton vlog Michael Liu di Papua, saya tiba-tiba teringat dengan makanan enak yang pernah saya coba: kapurung. Padahal yang sedang ditonton adalah Mike yang sedang menyantap papeda khas Papua, tapi entah kenapa ingatan saya justru melayang pada kapurung—makanan berkuah kuning khas Sulawesi yang juga menggunakan papeda di dalamnya.

Sebagai orang yang belum pernah mencicipi makanan Sulawesi sebelumnya, pengalaman pertama saya mencoba kapurung terasa begitu berkesan. Bayangkan, selama 22 tahun hidup, baru kali itu saya berkenalan dengan rasa unik dari hidangan ini. Ceritanya bermula dari seorang teman magang yang merekomendasikannya. Karena penasaran, saya pun mencari tahu, dan ternyata oh ternyata lokasinya tidak jauh dari kampus saya!

Lokasi tempat saya mencoba kapurung ini berada tepat di belakang kampus saya

The Makassar

Cek google maps di sini

Saya sangat merekomendasikan teman-teman untuk mampir dan menikmati makanan tersebut. Menariknya, ketika saya melihat review di Google Maps, banyak orang asli Sulawesi yang juga meng-approve rasa kapurung di sini. Jadi kualitasnya memang bisa dipercaya.

Selain kapurung, warung ini juga menjual berbagai hidangan khas Sulawesi lainnya seperti coto Makassar, es pisang ijo, dan masih banyak lagi. Tapi ada satu hal yang perlu diperhatikan: kapurung sering cepat habis. Jadi saya sarankan untuk memesan lebih dulu sebelum datang, supaya tidak kecewa. Untungnya, waktu itu teman saya sudah memberi tahu sehingga saya bisa kebagian. 

Saat pertama kali mencicipi, saya langsung jatuh hati. Kuah kapurung terasa gurih sekaligus segar, dengan aroma rempah yang menenangkan. Tekstur papeda di dalamnya agak lengket, tapi justru memberi sensasi berbeda dibanding mie atau nasi. Apalagi ditambah sayuran dan ikan, rasanya jadi lengkap seperti satu mangkuk yang mampu menghadirkan kehangatan rumah. Bahkan, pengalaman pertama makan kapurung itu terasa semakin spesial karena saya menikmatinya bersama teman-teman Muslim saya untuk berbuka puasa. 

Pokoknya enak banget! Teman-teman wajib coba sendiri biar tahu sensasi uniknya. Dijamin bikin ketagihan.

Menulis artikel ini juga membuat saya teringat sama teman saya, satu-satunya teman yang berasal dari Sulawesi. Kami sering curhat banyak hal, tapi jarang sekali membicarakan soal masakan khas daerahnya. Andai saja kami masih sering berkomunikasi, pasti sudah saya tanyakan langsung tentang kapurung ini. Yah jadi curhattt :(((( 

Video mike yang kumaksud: